Agronegócio

Champagne em xeque: o que é batalha francesa pela tradição

Published

4 meses ago

Maio 11, 2024

Divulgação/CIVC

Colheita na região de Champagne é feita manualmente por 120 mil trabalhadores

Em um tempo no qual todos os produtores de vinho estão sob crescente pressão por causa do excesso de oferta, da mudança de gosto das novas gerações de consumidores e de alterações climáticas, a indústria de Champagne, na França, que conta com 16.100 viticultores, 360 lojas e 140 cooperativas, mostra um otimismo cauteloso em relação ao futuro, embora reconheça que a mudança deve ocorrer dentro e fora das vinhas.

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De fato, neste momento, as vendas estão robustas: em 2022 o mercado cresceu 1,6%, expedindo 326 milhões de garrafas, após uma recessão durante a Covid. (Os principais importadores são os EUA, o Reino Unido, o Japão e a Alemanha; a China importa agora mais de 2 milhões de garrafas por ano.)

A imagem da indústria de Champagne sofreu um sério golpe no outono passado, durante a colheita de 2023, quando cinco trabalhadores morreram, aparentemente de insolação em temperaturas que atingiram 36 graus Celsius, e vários investigadores desse casos encontraram o que foi chamado de “condições de habitação terríveis” como dilapidadas e sujas, falta de instalações sanitárias e que salários de 80 euros (R$ 440 na cotação atual) por dia não eram pagos aos trabalhadores, totalizando 120.000 euros (R$ 660 mil) durante a colheita de duas a três semanas feita inteiramente à mão, muitos deles provenientes da Bulgária e do Norte de África. O jornal francês L’Humanité chamou isso de “escravidão moderna”.

O Comitê Interprofissional do Vinho de Champagne, representando o comércio e os produtores, respondeu rapidamente a uma reportagem da TV franco-alemã sobre as condições dos trabalhadores. “Fica claro que as situações descritas na reportagem não representam a imagem da nossa indústria e o compromisso da grande maioria dos produtores de Champagne. Condenamos veementemente as práticas e comportamentos indizíveis denunciados no relatório”, disse o grupo. “As medidas anunciadas em meados de outubro (do ano passado) serão concretizadas antes da próxima safra, e vários projetos, como a Carta de Atendimento aos Prestadores de Serviços e ferramentas de transparência social, já estão em fase de finalização”.

Como resultado, na Wine Paris & Vinexpo Paris deste ano, realizada em 13 de fevereiro, o comitê abordou questões de aumento das suas reservas e de responsabilidade social com “a introdução de um novo quadro para as relações contratuais entre viticultores e casas”, bem como a construção de Qanopée e de um novo centro de pesquisa e desenvolvimento em Epernay, em 2025.

Divulgação/CIVC

David Chatillon e Mazime Toubart, do Comitê Interprofissional do Vinho de Champanhe

Segundo David Chatillon e Maxime Toubart, co-presidentes do comitê, um plano estratégico assenta em quatro pilares:

* Acomodações
* Condições de trabalho, saúde e segurança dos colhedores
* Garantir o fornecimento de prestadores de serviços
* Facilitar o recrutamento

“Até a data, o quadro regulamentar ainda não define uma temperatura acima da qual o trabalho deve ser interrompido”, afirmaram Chatillon e Toubart, “mas os empregadores estão vigilantes, como parte da sua obrigação de segurança, para garantir a proteção da saúde destes trabalhadores. . . conceder um período de descanso quando o funcionário sentir necessidade, disponibilizar garrafas de água ou adaptar os horários de colheita sempre que possível.”

Tais questões exigem ação imediata, mas outros problemas vão demorar a ser resolvidos no longo prazo. Ironicamente, neste momento, o aumento do calor global é bom para as vinhas de Champagne, que “lutam” para conseguir luz solar e calor suficientes nos anos mais frios. O calor cria mais açúcar nas uvas, que se transforma em álcool e sabores mais ricos. Entre 1961 e 2020, as temperaturas aumentaram em média 1,8%. Com isso, a colheita é feita cada vez mais cedo, no caso agora em agosto, e não mais tarde, no outono.

Em 2020, a região registrou o primeiro início desse tipo de colheita da história. (Ao mesmo tempo, as geadas da primavera cobraram seu preço.) O temor é que ninguém saiba em que ponto o calor excessivo começará a alterar as uvas, que em Champagne são pinot noir, chardonnay e pinot meunier.

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Os agricultores e enólogos estão trabalhando para desenvolver novas variedades de uvas que desenvolvam resistência sustentável. Uma das uvas mais promissoras é a híbrida Voltis, resistente ao oídio e ao oídio, duas pragas dos vinhedos.

Divulgação/CIVC

Devido ao aquecimento global, uvas estão sendo colhidas um mês antes

Eles também planejam eliminar todos os herbicidas até 2025 e atingir Carbono Zero até 2050. Isso envolve um novo “design ecológico” de embalagens para agilizar garrafas, caixas e embalagens de champanhe e reduzir o peso das garrafas em 7%. Contrariamente à suposição popular, a atividade principal de Champagne é responsável por menos de 15% dos seus gases com efeito de estufa, enquanto a compra de bens e serviços – incluindo o turismo para a região – é responsável por mais de 50% da pegada de carbono.

O Comitê também continua a batalha para proibir por lei que outros países utilizem o nome “Champagne” para vinhos espumantes produzidos localmente. Atualmente, a denominação está protegida em 121 países, mas haverá novas ações contra os abusos, que “se tornam cada vez mais numerosos à medida que surgem novos meios de comunicação e novas tecnologias”. Em novembro passado, o Supremo Tribunal de Pequim decidiu a favor do Comitê, num processo judicial contra um fabricante que distribui um perfume chamado “Champagne Life”, concedendo 30 mil libras esterlinas (R$ 193.500 na cotação atual) por danos. O tribunal confirmou que foi concedido ao champanhe o status de “marca registrada notória” na China, protegendo o nome, inclusive em caracteres chineses, contra qualquer uso fraudulento do nome, para qualquer produto.”

*John Mariani é colaborador da Forbes EUA e autor de 15 livros. Já foi correspondente da Esquire Magazine e colunista de vinhos da Bloomberg News.

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Agronegócio

Anec reduz estimativas de exportação de soja, milho e farelo em agosto

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3 semanas ago

Agosto 28, 2024

Forbes, a mais conceituada revista de negócios e economia do mundo.

A Associação Nacional dos Exportadores de Cereais (Anec) reduziu nesta terça-feira (27) suas previsões para as exportações de soja, farelo de soja e milho do Brasil em agosto.

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Segundo relatório baseado nos embarques e na programação de navios, a exportação de soja brasileira deve alcançar 7,74 milhões de toneladas em agosto, ante 8,16 milhões na previsão da semana anterior.

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Agronegócio

Dólar hoje vai a R$ 5,53 com mercado ainda reagindo ao exterior e IPCA-15

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3 semanas ago

Agosto 28, 2024

O dólar hoje abriu em alta de 0,49%, cotado a R$ 5,5365. Ontem, no fechamento, a moeda americana foi comercializada a R$ 5,5021, uma alta de 0,08%.

Hoje, o mercado continua reagindo aos dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15) divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na terça-feira (27).

Os dados apontam que o indicador desacelerou para 0,19% em agosto, alinhando-se com as projeções dos economistas. Em um período de 12 meses, a inflação atingiu 4,35%, levemente abaixo do limite superior da meta do Banco Central, que é de 4,5%. O IPCA-15 serve como uma “prévia” da inflação oficial medida pelo IPCA, devido a um período de coleta diferente: em vez de calcular a variação dos preços do primeiro ao último dia do mês, considera o intervalo entre a segunda quinzena do mês anterior e a primeira quinzena do mês atual.

Nesse caso, o período foi de 16 de julho a 14 de agosto. A desaceleração ocorre em um momento de crescente expectativa sobre os próximos passos da política monetária do Banco Central (BC). Membros do BC têm discutido a possibilidade de aumentar a taxa Selic na próxima reunião, em setembro, para trazer a inflação de volta ao centro da meta.

Atualmente em 10,50% ao ano, a taxa de juros é o principal mecanismo do BC para controlar a inflação. O objetivo de inflação da instituição é de 3%, com uma margem de tolerância de 1,5 ponto percentual para mais ou para menos.

Gabriel Galípolo, diretor de Política Monetária e principal candidato a assumir a presidência do Banco Central em 2025, reiterou em um evento na segunda-feira que o BC está adotando uma postura cautelosa e “dependente de dados” para futuras decisões de política monetária, considerando “todas as opções em aberto” para a reunião de setembro do Comitê de Política Monetária (Copom).

Nas últimas semanas, o mercado tem acompanhado de perto as declarações de Galípolo e do atual presidente do BC, Roberto Campos Neto, buscando pistas sobre o rumo da política de juros. Na última terça-feira, um aparente desencontro entre os dois resultou em uma valorização do dólar.

Cenário externo

Externamente, o dólar ainda reflete uma maior cautela por parte dos investidores diante da intensificação das tensões no Oriente Médio e das expectativas em torno da magnitude do corte de juros nos Estados Unidos.

Durante o simpósio de Jackson Hole, Jerome Powell, presidente do Federal Reserve (Fed, o banco central dos EUA), declarou que “é o momento” de reduzir os juros, confirmando a expectativa de que o ciclo de flexibilização monetária deve começar na próxima reunião do Fed, em setembro.

Agora, os investidores aguardam a divulgação de novos dados econômicos para ajustar suas expectativas sobre o tamanho da redução. Na ferramenta CME FedWatch, 71,5% dos participantes do mercado veem uma probabilidade de corte de 0,25 ponto percentual, enquanto 28,5% apostam em um corte maior, de 0,50 ponto.

A principal divulgação da semana ocorrerá na sexta-feira com o relatório do índice de preços PCE de julho, o indicador de inflação preferido do Fed. Na quinta-feira, dados sobre o Produto Interno Bruto (PIB) podem fornecer mais informações sobre o estado da economia americana.

Até agora, o dólar subiu 0,41% na semana, teve recuo de 2,69% no mês e alta de 13,39% no ano.

Agronegócio

Pré-mercado: à espera dos resultados da NVidia

Published

3 semanas ago

Agosto 28, 2024

Forbes, a mais conceituada revista de negócios e economia do mundo.

Bom dia! Estamos na quarta-feira, 28 de agosto.

Cenários

A notícia mais importante desta quarta-feira (28) vai demorar para acontecer. Apenas à noite, após o fechamento do mercado, será divulgado o resultado da empresa americana NVidia referente ao segundo trimestre de 2024.

Perspectivas

Os resultados da Nvidia serão divulgados semanas após seus gigantes da tecnologia terem divulgado os resultados. O nome da empresa foi citado durante essas chamadas com analistas, à medida que Microsoft, Alphabet, Meta, Amazon e Tesla gastam pesadamente em unidades de processamento gráfico (GPUs) da Nvidia para treinar modelos de IA e executar pesadas cargas de trabalho.

Nos últimos três trimestres, a receita da Nvidia mais que triplicou em termos anuais, com a grande maioria do crescimento vindo do negócio de data centers. Os analistas esperam um quarto trimestre consecutivo de crescimento de três dígitos. A partir daqui, as comparações ano a ano se tornam muito mais difíceis, e o crescimento deve desacelerar em cada um dos próximos seis trimestres.