Agronegócio
6 restaurantes em SP com bons preços para o almoço de Páscoa
Na hora de aproveitar o almoço de Páscoa, muitas famílias optam por restaurantes em vez de preparar a própria refeição em casa, seja por praticidade ou mesmo pelo desejo de vivenciar novas experiências gastronômicas. Entretanto, antes de se dirigir a um estabelecimento em específico, vale realizar uma busca de preços para caçar as alternativas mais acessíveis.
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Isso porque os consumidores devem enfrentar valores altos ao procurar pratos tradicionais da data. Conforme é possível conferir nesta reportagem, o preço da cesta de alimentos típicos da Páscoa subiu 9,29% entre março de 2023 e fevereiro de 2024, de acordo com uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE). A boa notícia é que ao menos o valor do bacalhau sofreu uma redução no período e está 2,27% mais em conta.
Para quem está na dúvida sobre onde reunir a família no almoço de Páscoa, o E-Investidor elencou seis restaurantes com bom custo-benefício em São Paulo que oferecem pratos por até R$ 120. Há opções para todos os gostos, desde casas focadas na gastronomia italiana até ambientes tipicamente portugueses. Confira abaixo.
Bananeira
Especializado em frutos do mar, o restaurante Bananeira oferece diferentes pratos em celebração à pescaria nacional. Para a Páscoa, há um cardápio com criações especiais, incluindo o Bacalhau Pascoal, servido com batatas ao murro, ovo caipira e arroz com brócolis, por R$ 119. Quem prefere outra opção de peixe, pode experimentar a garoupa em crosta de ervas com pupunha e brotos, que sai por R$ 89.
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Endereço: Rua Marechal Hastimphilo de Moura, 419, Morumbi. Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 12h às 15h (almoço) e das 18h às 23h (jantar); aos sábados, das 12h às 17h (almoço) e das 19h às 23h (jantar); e aos domingos, das 12h às 17h.
Daje Roma
Como o próprio nome já sugere, o Daje Roma traz os sabores tradicionais da Itália, com um menu recheado de massas, bruschettas, acompanhamentos e sobremesas. Para quem não fica sem um prato de bacalhau na Páscoa, a sugestão fica por conta da novidade feita especialmente para a data: Papardelle Bacalà, que traz o pescado em emulsão de ervilhas, tomatinhos assados e cebola crocante, saindo por R$ 119.
Endereço: Rua Mateus Grou, 19, Pinheiros. Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 12h às 15h (almoço) e das 19h às 23h (jantar); aos sábados, das 12h30 às 16h (almoço) e das 19h às 23h (jantar); e aos domingos, das 12h às 17h. O restaurante fica fechado na segunda-feira.
Gajos
Se a preferência for por conhecer um restaurante tipicamente português na Páscoa, o Gajos, aprovado por Paladar, apresenta opções mais acessíveis de pratos com bacalhau. Uma das iguarias do cardápio é o Bacalhau a Brás, versão do peixe desfiada com batata palha, ovos, cebola, salsa e azeitonas, por R$ 104. Outra excelente pedida para os fãs do pescado é o Bacalhau a Gomes de Sá, servido em lascas com batatas cozidas, cebola, ovo e salsa, por R$ 102.
Endereço: Alameda dos Arapanés, 1307, Indianópolis. Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 15h (almoço) e e das 19h às 23h (jantar); aos sábados, das 12h às 17h (almoço) e das 19h às 23h (jantar); aos domingos, das 12h às 22h. Especialmente na Sexta-Feira Santa, o funcionamento será das 12h às 22h.
Mantovani Fine Italian Bar & Cuisine
Para quem deseja fugir do bacalhau no almoço de Páscoa, o Mantovani Fine Italian oferece itens tipicamente italianos, com cardápio recheado de entradas frias e quentes, além de massas secas, frescas e caseiras. Durante o feriado, serão servidas opções especiais de pratos principais: o ravioli com massa fresca recheado de espinafre e ricota, envolvendo gema de ovo caipira, por R$ 56, e o Coda di Bue com polenta – uma rabada bovina com polenta cremosa e agrião, que sai por R$ 84.
Endereço: Rua Tucuna, 381, Perdizes. Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 19h às 23h; aos sábados, das 12h às 16h (almoço) e das 19h às 23h (jantar); e aos domingos, das 12h às 17h.
Pappagallo Cucina
Está em busca de espaços aconchegantes? O Pappagallo Cucina, inaugurado em 2021, pode ser uma boa pedida. O restaurante está localizado nos Jardins, em São Paulo, numa casa de dois andares, construída na década de 1940, que segue com a estrutura original. Para a Páscoa, há uma novidade especial: a panelinha de bacalhau cremoso com casquinha crocante, que custa R$ 59.
Endereço: Alameda Jaú, 1372, Jardim Paulista. Horário de funcionamento: às segundas, das 12h às 16h (almoço) e das 19h às 23h (jantar); de terça a domingo, das 12h às 17h (almoço) e das 19h às 00h (jantar).
Sky Hall Garden Bar
Quem deseja almoçar em um ambiente ao ar livre pode conhecer o Sky Hall Garden Bar. Com um gastrobar, a casa oferece drinques autorais e gastronomia mediterrânea com foco na culinária italiana. Para a Páscoa, o chef e sócio Martin Casilli servirá o Bacalhau Pil Pil, pescado servido com molho Pil Pil (resultante da cocção do peixe e do azeite) e rúcula selvática, por R$ 99. A opção estará disponível de sexta-feira (29) a domingo (31) no restaurante.
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Endereço: Rua Haddock Lobo, 1327, Jardim Paulista. Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 23h30; e aos domingos, das 10h às 18h. A casa fica fechada na segunda-feira.
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Agronegócio
Anec reduz estimativas de exportação de soja, milho e farelo em agosto
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A Associação Nacional dos Exportadores de Cereais (Anec) reduziu nesta terça-feira (27) suas previsões para as exportações de soja, farelo de soja e milho do Brasil em agosto.
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Segundo relatório baseado nos embarques e na programação de navios, a exportação de soja brasileira deve alcançar 7,74 milhões de toneladas em agosto, ante 8,16 milhões na previsão da semana anterior.
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Se confirmado, o embarque representará um aumento de cerca de 172 mil toneladas na comparação com os volumes embarcados no mesmo mês do ano passado.
A exportação de farelo de soja do Brasil foi estimada em 2 milhões de toneladas neste mês, contra 2,39 milhões na estimativa da semana anterior e 1,97 milhão em agosto de 2023, segundo dados da Anec.
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Já a exportação de milho foi prevista em 6,61 milhões de toneladas, versus 7 milhões de toneladas previstas na semana anterior.
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O embarque de milho do Brasil em agosto ainda cairia na comparação com igual mês de 2023, quando o país exportou 9,25 milhões de toneladas.
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Agronegócio
Dólar hoje vai a R$ 5,53 com mercado ainda reagindo ao exterior e IPCA-15
O dólar hoje abriu em alta de 0,49%, cotado a R$ 5,5365. Ontem, no fechamento, a moeda americana foi comercializada a R$ 5,5021, uma alta de 0,08%.
Hoje, o mercado continua reagindo aos dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15) divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na terça-feira (27).
Os dados apontam que o indicador desacelerou para 0,19% em agosto, alinhando-se com as projeções dos economistas. Em um período de 12 meses, a inflação atingiu 4,35%, levemente abaixo do limite superior da meta do Banco Central, que é de 4,5%. O IPCA-15 serve como uma “prévia” da inflação oficial medida pelo IPCA, devido a um período de coleta diferente: em vez de calcular a variação dos preços do primeiro ao último dia do mês, considera o intervalo entre a segunda quinzena do mês anterior e a primeira quinzena do mês atual.
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Nesse caso, o período foi de 16 de julho a 14 de agosto. A desaceleração ocorre em um momento de crescente expectativa sobre os próximos passos da política monetária do Banco Central (BC). Membros do BC têm discutido a possibilidade de aumentar a taxa Selic na próxima reunião, em setembro, para trazer a inflação de volta ao centro da meta.
Atualmente em 10,50% ao ano, a taxa de juros é o principal mecanismo do BC para controlar a inflação. O objetivo de inflação da instituição é de 3%, com uma margem de tolerância de 1,5 ponto percentual para mais ou para menos.
Gabriel Galípolo, diretor de Política Monetária e principal candidato a assumir a presidência do Banco Central em 2025, reiterou em um evento na segunda-feira que o BC está adotando uma postura cautelosa e “dependente de dados” para futuras decisões de política monetária, considerando “todas as opções em aberto” para a reunião de setembro do Comitê de Política Monetária (Copom).
Nas últimas semanas, o mercado tem acompanhado de perto as declarações de Galípolo e do atual presidente do BC, Roberto Campos Neto, buscando pistas sobre o rumo da política de juros. Na última terça-feira, um aparente desencontro entre os dois resultou em uma valorização do dólar.
Cenário externo
Externamente, o dólar ainda reflete uma maior cautela por parte dos investidores diante da intensificação das tensões no Oriente Médio e das expectativas em torno da magnitude do corte de juros nos Estados Unidos.
Durante o simpósio de Jackson Hole, Jerome Powell, presidente do Federal Reserve (Fed, o banco central dos EUA), declarou que “é o momento” de reduzir os juros, confirmando a expectativa de que o ciclo de flexibilização monetária deve começar na próxima reunião do Fed, em setembro.
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Agora, os investidores aguardam a divulgação de novos dados econômicos para ajustar suas expectativas sobre o tamanho da redução. Na ferramenta CME FedWatch, 71,5% dos participantes do mercado veem uma probabilidade de corte de 0,25 ponto percentual, enquanto 28,5% apostam em um corte maior, de 0,50 ponto.
A principal divulgação da semana ocorrerá na sexta-feira com o relatório do índice de preços PCE de julho, o indicador de inflação preferido do Fed. Na quinta-feira, dados sobre o Produto Interno Bruto (PIB) podem fornecer mais informações sobre o estado da economia americana.
Até agora, o dólar subiu 0,41% na semana, teve recuo de 2,69% no mês e alta de 13,39% no ano.
Agronegócio
Pré-mercado: à espera dos resultados da NVidia
Forbes, a mais conceituada revista de negócios e economia do mundo.
Bom dia! Estamos na quarta-feira, 28 de agosto.
Cenários
A notícia mais importante desta quarta-feira (28) vai demorar para acontecer. Apenas à noite, após o fechamento do mercado, será divulgado o resultado da empresa americana NVidia referente ao segundo trimestre de 2024.
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Vista como um barômetro para investimentos das empresas de tecnologia em Inteligência Artificial (IA), a Nvidia deve projetar um crescimento de receita de cerca de 10% no segundo trimestre para US$ 28,6 bilhões, ante os US$ 26,0 bilhões do primeiro trimestre. Qualquer decepção certamente agitará os mercados, dado o peso da empresa nos índices dos EUA.
No primeiro trimestre, para a empresa encerrado em 28 de abril, a NVidia anunciou um lucro por ação de US$ 5,98, alta de 18% ante o trimestre anterior e de 262% ante o mesmo período do ano passado.
Como principal beneficiária do boom da inteligência artificial, a Nvidia viu seu valor de mercado aumentar nove vezes desde o final de 2022. No entanto, após atingir um recorde em junho e brevemente se tornar a empresa mais valiosa do mundo, a Nvidia perdeu quase 30% do seu valor nas sete semanas seguintes, o que resultou em uma queda de aproximadamente US$ 800 bilhões em valor de mercado.
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Perspectivas
Os resultados da Nvidia serão divulgados semanas após seus gigantes da tecnologia terem divulgado os resultados. O nome da empresa foi citado durante essas chamadas com analistas, à medida que Microsoft, Alphabet, Meta, Amazon e Tesla gastam pesadamente em unidades de processamento gráfico (GPUs) da Nvidia para treinar modelos de IA e executar pesadas cargas de trabalho.
Nos últimos três trimestres, a receita da Nvidia mais que triplicou em termos anuais, com a grande maioria do crescimento vindo do negócio de data centers. Os analistas esperam um quarto trimestre consecutivo de crescimento de três dígitos. A partir daqui, as comparações ano a ano se tornam muito mais difíceis, e o crescimento deve desacelerar em cada um dos próximos seis trimestres.
Indicadores
Brasil
Caged (Jul)
Esperado: ND
Anterio: 201,71 mil vagas
Estados Unidos
Estoques de petróleo bruto
Esperado: ND
Anterior: 2,7 milhões de barris
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